POTvis is een creatief culinair project dat Oostendenaars uitnodigt om nieuwe manieren te bedenken om lokale Noordzeevis te bewaren en te verwerken. Het initiatief versterkt de band met de visserijsector door traditionele technieken te koppelen aan frisse ideeën. Inwoners konden tot eind september 2025 hun bewaarmethoden insturen en tijdens de zomer experimenteren in het vislabo van de Sociale Kruidenier Antenne.
Kom de resultaten proeven op Quartier D’o
